Orientaliska biffar

Måndag igen då, helgen går sannerligen fort. Här kan vi inte klaga på vädret, solen har varit framme och värmt så gott.

Idag finns dessa biffar i min lunchlåda, orientaliska.

Ingredienser för 2 personer

250 g nötfärs

2 pressade vitlöksklyftor

1/2-1 tsk salt

1/2 tsk sambal oelek

1/2 tsk spiskummin

1/2 dl matlagningsyoghurt

Gör så här

Antingen kan man välja att steka biffarna på spisen eller också gör man dom i ugnen, smaksak.

Om du ska göra dom i ugnen, sätt ugnen på 225 grader.

Blanda alla ingredienser till en slät smet.

Forma till biffar.

Stek i panna eller i ugnen på ett bakplåtspapper i ca 20 minuter.

Servera förslagsvis med någon kall sås tillsammans med klyftpotatis.