Ingredienser för 4 personer
6-7 hg fläskfilé
Salt
Vitpeppar
1 gul lök, hackad
100 g creme bonjourost, smak kantarell
2 dl creme fraiche
3 dl matlagningsgrädde
1 smulad köttbuljong
Valfri mängd kantareller
Parmesanost
Gör så här
Fräs upp löken.
Lägg över den i en gryta.
Putsa filén och skär den i cm tjocka skivor.
Bryn filén och krydda med salt och vitpeppar.
Lägg över dom i grytan tillsammans med de övriga ingredienserna.
Låt allt blanda sig väl.
Småputtra i ca 15 min, smaka ev. av med salt och vitpeppar.
Riv över parmesanost innan servering. |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för ditt besök och din kommentar : )