Het kryddig räkgryta

Minsann, en gryta till, fast denna gång med räkor.

Ingredienser för 4 personer

600 g oskalade räkor eller 300 g skalade
1 burk krossade tomater (400 g)
2 st paprikor, tärnade
3 msk neutral olja
1 msk curry
2 vitlöksklyftor, pressade
1 tsk paprikapulver
1/2 krm cayennepeppar
3 msk chilisås
3-4 dl grädde
1 tsk salt
1 krm vitpeppar

Gör så här

Hetta upp oljan.
Fräs curry, paprikapulver, cayennepeppar och de pressade vitlöksklyftorna i oljan.
Slå i de krossade tomaterna och chilisåsen.
Låt puttra i 20 minuter.
Tillsätt grädde och paprikan.
Låt puttra samman några minuter och smaka av med salt och vitpeppar.

Servera med ris och sallad.

Önskar er en trevlig fredag!